Koska on niin pirun rasittavaa, että en koskaan löydä internetistä sitä piirakkapohjan ohjetta, jonka tekemisen missään vaiheessa ei tarvitse vatkata, laitan sen ohjeen nyt tähän. Tiedänpähän ainakin, mistä se sitten löytyy. Ja kysymyksessä on muuten tosi helppo ja myös makoisa piirakkaohje, joten vinkistä saa ottaa vaarin. Taitaa olla meidän äidin ikiaikaisista reseptivarastoista poimittu tämä, ehkä. Joka tapauksessa ohjeella on tehty ainakin puoli tusinaa hyvin onnistunutta piirakkaa. Tässä tulee:
Pohja
100 g pehmeää rasvaa
3/4 dl sokeria
1 muna
1 tl levinjauhetta
2,5 dl vehnäjauhoja
n. 3 dl marjoja
Täyte
1 tlk kermaviiliä
1/2 dl sokeria
1 tl vaniljasokeria
1 muna
Sekoita rasva ja sokeri. Lisää muna. Sekoita kuivat aineet ja lisää taikinaan. Ripota marjat pohjan päälle vuokaan ja lisää täyte. Paista 200 asteessa 25-30 min.
Pöydällä muuten jo odottaa mustikkapiirakka, valmiina syötäväksi. Se ainakin näyttää tosi herkulta.
Niin, ja vinkkinä, ainakin meidän lähikaupan ulko-ovitiskin mansikka- ja muu marjamyynti loppuu huomenna (kysyin myyjältä tänään), kannattaa kiiruhtaa jos vielä haluaa tämän kesän mansikoita maistella tuoreena.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti